Makan siang sehat di kantor? Bisa kok!
Padatnya aktifitas di kantor terkadang membuat kita sering mengabaikan menu makan siang sehari-hari. Biasanya di jam-jam lapar, makanan apa saja bisa masuk ke perut tanpa mempedulikan kebersihan dan kesehatan makanan yang dikudap. Ada beberapa tips nih untuk mengatasi godaan camilan/ makanan tidak sehat di kantor.
1. Jangan lupa sarapan dulu sebelum berangkat ke kantor
Sarapan bisa mencegah makan berlebih di siang hari
Jangan meremehkan hal yang satu ini ya. Sarapan yang sehat bisa memberikan energi & nutrisi yang baik untuk tubuh. Selain itu, sarapan bisa juga mencegah energi terkuras di siang hari & menjaga semangat kerja anda supaya tetap tinggi
2. Batasi minum kopi
Kopi yang mengandung kafein bersifat diuretik yang menyebabkan dehidrasi hingga sembelit
Saat di kantor, usahakan jangan terlalu berlebihan mengkonsumsi kopi. Karena kopi bisa membuat anda mengkonsumsi makanan berkalori lebih banyak. Selain itu, hindari minum kopi saat perut dalam kondisi kosong karena bisa meningkatkan keasaman di lambung. Hal ini bisa mengakibatkan rasa mulas dan gangguan pencernaan lainnya sepanjang hari.
3. Bergabung dengan teman kantor yang membawa bekal
Beri inspirasi kepada teman-teman di kantor tentang pola makan siang sehat anda!
Makan siang dengan teman-teman kantor yang sama-sama membawa bekal juga seru lho! Anda bisa saling berdiskusi dan bertukar ide tentang menu makan siang sehat buatan rumah. Sharing makanan sehat dengan teman kantor bisa mencegah kita dari rasa bosan. Dijamin anda akan lebih semangat menikmati bekal makan siang anda di kantor.
Ada satu resep yang bisa anda coba untuk menu makan siang sehat. Bahan-bahannya praktis & mudah di dapat kok. Cuma perlu waktu 30 menit saja untuk memasaknya. Yuk dicoba!
RESEP ORAK ARIK SAYUR
Orak Arik Telur Sayur
Bahan:
2 sdm minyak goreng
3 bh bawang merah, iris tipis
2 bh cabai rawit merah, iris halus
100 g udang kupas, cincang kasar
2 btr telur, kocok lepas
100 g wortel, iris korek api
100 g buncis, iris miring
100 g taoge, bersihkan
¾ sdt garam
½ sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
150 ml air
1 btg daun bawang, iris serong
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan cabai rawit sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
2. Tambahkan udang cincang dan telur, aduk sampai berbutir dan berubah warna.
3. Masukkan wortel, buncis, dan taoge, aduk rata. Masak sampai layu.
4. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata.
5. Tuang air. Masak sampai meresap. Menjelang diangkat masukkan daun bawang, aduk rata.
–> 5 porsi 30 menit